1、杏鲍菇洗净，切成片。猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制
2、荷兰豆洗净去筋切丝；金针菇切去根部洗净，红椒切丝，生姜切丝；
3、把所有去皮后的小土豆用刀轻轻拍扁，裂开没关系；
4、加入香芹、葱花、香菜、精盐、味精、糖，炒匀；
5、炒锅加入适量植物油，下入肉片翻炒
6、调酱汁：一勺生抽一勺老抽一勺蚝油两勺醋半勺白糖搅拌均匀备用。
7、炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香。
8、放入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀盛出即可扇贝肉柱鸡蛋羹材料：扇贝肉柱
9、另只锅子稍加水，放糖熬开
10、放入孜然，炒香；再放小土豆重新翻炒；翻炒均匀后放入辣椒面；
11、泡豇豆切成颗；锅内下油少许，加干辣椒炒香，下泡豇豆、排骨煸至干香，吃味；
12、锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆；
13、放入辣椒段。
14、加少许花椒粉。
15、金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；荷兰豆丝焯烫，捞出沥干；
16、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀，滴几滴香油就可以了。
17、排骨整齐摆放于盘内，再将泡豇豆摆放在排骨上。杏鲍菇炒肉片食材：杏鲍菇、猪瘦肉、油、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱、姜、蒜各适量做法：
18、将腌好的鱼上涂抹上淀粉和面粉，然后将多余的面粉拍除，锅中加入适量的植物油烧热，先将鱼头放入锅中稍炸片刻，然后再将鱼身放入炸至两面金黄。
19、热油下锅，待土豆块都漂在上层时捞出，稍微晾一下
20、至气泡突然变小，颜色发米黄，放炸好的土豆块，快速颠炒，好了金针菇拌荷兰豆材料：荷兰豆、金针菇、红椒、生姜、盐、油、酱油、香油、蚝油做法：
1、先将鲤鱼去除鱼鳃、刮去鱼鳞清洗干净，然后再打上斜刀，放入盘中，加入料酒、胡椒粉、食盐和老抽将鲤鱼腌制
2、小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用；
3、鸡蛋加盐打散后，加入适量的温水，继续混匀。混合好后用网筛过滤一次，把表面的浮沫过滤掉
4、孩子可以对爸爸说一句简单的祝福话。父亲节是表达感激之情的日子，孩子可以通过缅怀父亲的供给和爱来表达祝福和爱意。例如，“谢谢您，爸爸，因为您总是陪伴着我，鼓励我，和我一起成长。祝您父亲节快乐！”或者“感谢您为我付出了这么多，让我感觉到爱和温暖。祝你父亲节快乐！”这样的心灵鸡汤和感恩之言是很适合孩子对父亲表达爱和感激之情的。
5、猪肘洗净，与鸡骨入锅出水，捞出冲洗干净。用刀将肘子切成大方块，将鸡骨架垫于锅内，肘子皮向下放于鸡骨上。
6、淋入少许水淀粉，再次煮开后关火，倒入容器中。
7、锅中重新加油，将切好的葱姜蒜放入煸香，然后再将调好的糖醋汁倒入烧开，再加入适量的水淀粉将汤汁收浓稠，均匀的浇在鱼身上即可。拔丝土豆材料：土豆
8、然后把扇贝肉柱，倒入鸡蛋液碗中，碗口再盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个孔
9、小土豆洗干净备用，同时备好其他配料；小土豆带皮入水煮熟；
10、将扇贝肉柱热水下锅，再加入料酒，焯烫半分钟左右，捞出清洗待用
11、放入杏鲍菇。
12、炒锅置火上，下猪化油烧热，放剁细的豆瓣炒出红色，加鲜汤，沥去豆瓣渣，下盐、料酒、糖色，倒入装肘子的锅中：将锅置大火上烧沸，去掉浮沫，移至小火煨至汁浓肉火巴时，将肘子捞出。
13、炒锅倒油，放入花椒炸香。
14、杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片。
15、放入葱姜蒜翻炒，放入杏鲍菇翻炒
16、将猪纤排洗净改刀成
17、不确定的用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可以了；
18、豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开。
19、糖水渐稠，继续大火
20、锅下油烧热，下青蒜苗、盐、料酒，稍炒，起锅垫于盘底，肘子皮向上放于蒜苗上，）煨肘于厚汁收浓，加水豆粉勾芡，收汁，亮油时，起锅淋于肘子上即成。特点:色润红亮，肘子糍糯，肥而不腻，微辣鲜香。酸辣豆芽菜准备食材：豆芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、干辣椒做法：
1、油锅把姜丝炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；
2、沸水上蒸锅，盖上盖子，小火蒸
3、再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加；
4、调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可；糖醋鲤鱼寓意：日子红火的糖醋鲤鱼，软糯香甜，好吃下饭。尤其是过年的餐桌上，有了这道菜的承托，给餐桌增添了不少色彩，让餐桌更加富有诗情画意。所需食材：鲤鱼、白糖、香醋、番茄酱、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、葱姜蒜。
5、调料汁，加入生抽、白糖、香醋、番茄酱搅匀，然后再加入适量的清水调成糖醋汁。
6、趁热将花椒油烹入锅中。孜然椒盐小土豆材料：小土豆
7、洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎；
8、煮熟的小土豆，用冷水冲一下，用手一捏，就去掉皮了；
9、把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下
10、起锅热油，放入葱，干辣椒，胡萝卜和黄瓜丝翻炒至断生。