1、白茶清香高雅因为白茶采摘时需要选取嫩芽和未开放的芽叶，经过特殊的加工工艺后，白茶散发出淡雅清香，口感清新甘醇，深受广大茶友的喜爱。在诗词歌赋中也有，比如唐代诗人王之涣的《登岳阳楼》中有“洞庭青草，近中秋时节，傍晚天气初凉。羊肠小道如仙境，何须千里难寻，白茶新制香似玉，红泥小炉煮紫砂”的诗句，生动传神地描绘了白茶的优美形态和香气。
2、年代：唐作者：贯休三界无家是出家，岂宜拊凤睹新麻。
3、人闲桂花落，夜静春山空。空山新雨后，天气晚来秋。
4、这世间青山灼灼星光杳杳，秋雨淅淅晚风慢慢，也抵不过公子眉目间的星辰呀！
5、最是胡公茶道好，一茗啜透大千风。
6、有因为白茶常常与神秀、清新、淡雅联系在一起，被誉为天赐之福。同时，白茶也常常被用来吟咏和描绘自然之美，许多诗人留下了脍炙人口的。比如唐代王之涣的《登鹳雀楼》中有一句落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。就道出了白茶清新淡雅的气质。再比如宋代苏轼的《定风波》中有一句红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳就将白茶与闲适自在的生活情趣联系在一起。
7、一瓯若是江南忆，道是苕溪最重情。
8、闻道溪龙出好茶，灵芽翠叶玉生花。
9、公子的眼睛甚是好看，没有风亦没有月，没有星星也没有我。
10、我爱你甚于昨日，略匮明朝。
11、龙游化作黄金液，鹤舞新生白玉精。
12、我啊，成不了你心底的朱砂痣也做不得你的床前白月光，城南花已开，愿君常安在。
13、愿做一个好看的人，心似璞玉，可雕可琢。
14、极品从来天上有，真情自古世间夸。
15、顾渚茶牙白于齿，梅溪木瓜红胜颊。
16、一杯爽气萌春色，半口清香近枣瓜。
17、竹径青苔合，茶轩白鸟还。
18、译文白茶也分为档次，陈年好白茶就像玉石一样珍贵。这句话表明，笔者对待白茶是一种追求，希望能在一年中品尝到老白茶。
19、清润明亮透香气，鮮淳甘爽沁心胸。
20、云林斋后疏钟入，香菀花前篁竹中。
1、半尺玉旨召天上，一籽珍珠蕴山中。
2、而今在天末，欲去已衰颜。
3、“白茶亦数品，玉磬尤精明。”——出自宋朝徐月溪的《山茶花》。
4、鬓丝只好封禅榻，湖亭不用张水嬉。
5、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。——宋朝：晁说之《赠雷僧》。
6、年代：宋作者：苏轼余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝。
7、花前午枕茗香郁，屋后夜翻经卷轻。
8、碧翠真香先浸蕊，野生歙县早含英。
9、琼桨咖啡安能比，品茗莫忘谢茶翁。
10、“破暑黄梅雨，清神白乳茶。”——宋朝：释师一《偈颂七首》。
11、境陟名山烹锦水，睡忘东白洞平茶。
12、月夜苕溪安且吉，碧瓯无意若香桐？
13、隔水有情无着处，窥人隐意见蝇营。
14、白茶清欢无别事，我在等风也等你。
15、一曲成殇，你说莫失莫忘，后来花月生凉。淤积成病，再无良方。
16、“破暑黄梅雨，清神白乳茶。”——出自宋朝释师一的《偈颂七首》。
17、你是无意穿堂风，却偏偏孤倨引山洪。我是垂眉摆渡翁，却独独偏爱哝。
18、吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂。
19、“白茶亦数品，玉磬尤精明。”——宋朝：徐月溪《山茶花》。
20、穷碧落下黄泉，两处茫茫皆不见。
1、诗句释义：白茶确实是世界上罕见的异国情调茶,就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。这句话是对珍贵白茶的赞美。
2、“留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。”——出自宋朝晁说之的《赠雷僧》。
3、玉芽翠叶诞溪龙，遐迩闻名人世惊。
4、《将之湖州戏赠莘老》
5、秋分时节喝老白茶正当令，既除体热又生津液；既有绿茶之清香，又有红茶之醇厚。
6、诗句释义：白茶确实是世间少有的珍异茶，就犹如上天赋予法玉玲珑一样珍贵美丽。此句是赞美了白茶的珍贵。
7、执笔流年，笑看白翎如恍；泪过千行，醉话一纸墨殇。
8、“白茶诚异品，天赋玉玲珑。”——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。
9、诗句释义：请你不要太快离去，暂且徘徊停留一下，我这有白茶“四明十二雷”请品尝。此句诉说了作者希望友人不要太快离开的情怀，愿意用珍贵名茶请他品尝。
10、幸生白发逢今圣，曾梦青莲映玉沙。
11、地炉堆兽炽石炭，瓦鼎号蚓煎秋茶。
12、与君初相识，犹如故人归。天涯明月新，朝暮最相思。
13、白茶诚异品，天赋玉玲珑。——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。
14、你是我的东南西北，胜过一切苍山泱水
15、断肠皆因相思故，千里途，万般苦，一念相思成伤。勿别离，轻慢舞，伊人回首莫相忘。
16、烹水泥炉声漫过，提壶煮茗山共通。
17、桃花灼灼，清风渺渺，芳华漫，轻纱掩面，浅笑盈盈，所谓一眼万年。
18、年代：唐作者：齐己铁柱东湖岸，寺高人亦闲。
19、《偈颂七首》
20、粤北江南取次行，川源一派天新晴。
1、若非鸿渐方心在，茗馆何来赞语哗！
2、喜擎绣段攀金鼎，谢脁余霞始是霞。
3、诗句释义：请不要离开太快,停止流浪了一会儿,我有白茶"四明12雷霆"请品尝。这句话告诉作者,希望朋友们不要离开太快的感情,愿意用珍贵的茶让他品尝。
4、鲜花怒马少年时，一日看尽长安花。
5、年代:宋作者:释师一
6、亦知谢公到郡久，应怪杜牧寻春迟。
7、襟上红尘太厚，而你一笑清明，抖落我好多年的江湖。
8、秋茶垂露细，寒菊带霜甘。秋茶莫夜余，新自作松浆。
9、译文：打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽，想清醒心灵却依靠白茶。这句话表明作者喜欢白茶，觉得白茶有清爽的头脑，清醒而自觉的作用。
10、往年曾每日，来此看西山。
11、湖中桔林新著霜，溪上苕花正浮雪。
12、“白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。”——出自宋朝刘学箕的《醉歌》。
13、只愿君心似我心，定不负相思意。
14、“四明十二雷”产于浙江省余姚市河姆渡镇三女山、虹岭、上芝林一带。南宋列为贡茶，明朝中叶为鼎盛时期。最初源于白茶类，明初后就改为炒青，是近年恢复生产的历史名茶。
15、公子不必觉得愧疚，怎么说也该谢谢你，好歹赠我一场空欢喜！
16、人生天地间，忽如远行客。
17、鲜衣怒马，金冠彩霞，惟愿执子之手，与妾厮守年华。
18、诗句释义：白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中,红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异,也反映了作者对茶汤的仔细观察。
19、江南日远鸣禽近，岭北风高隐兽踪。
20、《酬周相公见赠》
1、所有晦暗都留给过往，遇见你开始，凛冬散尽，星河长明。
2、既不回头，何必不忘。既然无缘，何须誓言。今日种种，似水无痕。明夕何夕，君已陌路。
3、月夜苕溪安且吉，碧瓯无意若香桐。
4、春云片叶满杯盈，不尽深情忆徽宗。
5、月出皓兮，佼人懰兮，舒忧受兮。劳心慅兮。
6、玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。
7、不见归来，相思寄于山海！
8、《怀东湖寺》
9、白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。——宋朝：刘学箕《醉歌》。
10、诗句释义：白茶汤色冰清透亮可照映出人影犹如冰雪一样，红茶汤烧干过度后留下的茶色犹如猩红的血迹一样。此句运用对比说明了白茶与红茶汤色的不同，也反映出作者对茶汤观察细致。